L’Azienda Agricola Petolicchio, coltiva ulivi e noccioli a Giffoni Valle Piana. Chi oggi porta avanti con passione e dedizione la tradizione familiare e che gestisce l’Azienda è Angelo. L’imprenditore, impegnato nella coltivazione delle piante d’ulivo, ha portato la lavorazione e quindi il prodotto a livelli di ottima qualità, posizionando nel 2012 il suo olio tra i primi quattro novelli campani. Ancor prima, nel 2009, a soli 24 anni Angelo vinceva Il Premio regionale “Terra Felix” per la provincia di Salerno: “per l’energia e la volontà espressa (…) a voler conservare e mantenere vivo ed attuale uno dei più importanti settori economici regionali (…) con capacità e pazienza”. Fin da giovanissimo Angelo ha raccolto l’eredità del “nonno Andrea”, salvando la propria terra, la propria Azienda e le proprie tradizioni. L’azienda, di proprietà della famiglia Petolicchio da più di 150 anni, rischiava la chiusura. Ma Angelo ce l’ha fatta: è un esempio di impresa agricola che ha seguito il percorso della Rigenerazione e ha investito nella Filiera Agricola tutta Italiana firmata dagli agricoltori!
OLI E OLIVE