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Azienda Agricola Aidi

L’azienda agricola AIDI è situata ai piedi delle pre alpi vicentine a nord di Marano, in un lembo di pianura ancora fortunatamente verde; l’azienda è condotta esclusivamente con metodo biologico con controllo BIOS e secondo normative internazionali CE. Iniziata l’attività nel 1997 con poche capre e una struttura provvisoria, attualmente, nel nuovo stabile sono presenti 130 capi in lattazione oltre una 50 di caprette da rimonta tutte allevate con stabulazione libera. L’azienda, a gestione familiare, impegna due persone a tempo pieno e altre due impegnate soprattutto nella lavorazione e nella confezione del formaggio. La trasformazione del latte avviene in modo artigianale nei locali annessi all’azienda e da origine ad una linea completa di formaggi di altissima qualità, tutti a caglio vegetale, freschi confezionati ad atmosfera modificata o stagionati in assi di quercia non trattata per permettere un migliore “respiro” del formaggi.

DOVE

Azienda Agricola Aidi

VIA Molette 25
Marano Vicentino Vicenza

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • BIO
        Yogurt di capra
      • BIO
        Salame
        salame di suino fresco e stagionato
      • BIO
        Sopressa
      • BIO
        Salsiccia
  • Carni fresche

      • BIO
        Carne ovina
  • Formaggi e latticini

      • BIO
        Formaggi freschi
        tosella
      • BIO
        Formaggi freschi
        cacio fresco
      • BIO
        Formaggi freschi
        stracchino
      • BIO
        Formaggi freschi
        ricotta, ricotta speziata (sale e pepe)
      • BIO
        Formaggi freschi
        caciotta
      • BIO
        Formaggi freschi
        delizia di capra
      • BIO
        Formaggi freschi
        delizia alle erbe
      • BIO
        Formaggi freschi
        caciotta farcita
      • BIO
        Formaggi freschi
        robiola
      • BIO
        Formaggi freschi
        formaggio misto (capra e vacca)
      • BIO
        Formaggi freschi
        ricotta mista (capra e vacca)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        caciotte
      • BIO
        Formaggi stagionati
        formaggio pecorino
      • BIO
        Formaggi stagionati
        cacio ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi freschi
        tosella
      • BIO
        Formaggi freschi
        cacio fresco
      • BIO
        Formaggi freschi
        stracchino
      • BIO
        Formaggi freschi
        ricotta, ricotta speziata (sale e pepe)
      • BIO
        Formaggi freschi
        caciotta
      • BIO
        Formaggi freschi
        delizia di capra
      • BIO
        Formaggi freschi
        delizia alle erbe
      • BIO
        Formaggi freschi
        caciotta farcita
      • BIO
        Formaggi freschi
        robiola
      • BIO
        Formaggi freschi
        formaggio misto (capra e vacca)
      • BIO
        Formaggi freschi
        ricotta mista (capra e vacca)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        caciotte
      • BIO
        Formaggi stagionati
        formaggio pecorino
      • BIO
        Formaggi stagionati
        cacio ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        caciotte
      • BIO
        Formaggi stagionati
        formaggio pecorino
      • BIO
        Formaggi stagionati
        cacio ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        caciotte
      • BIO
        Formaggi stagionati
        formaggio pecorino
      • BIO
        Formaggi stagionati
        cacio ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
        Formaggi stagionati
        ricotta (con latte di pecora)
  • Salumi

      • BIO
        Pancetta
      • BIO
        Salumi
        salumi di capra
  • Uova

      • Uova