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AZ. AGRICOLA F.LLI GRAZIANO

Una tenuta alle pendici di Agira, nel cuore della Sicilia. Un’azienda nata all’inizio del Novecento. Tre generazioni che hanno coltivato il sogno di un’agricoltura scandita soltanto dai ritmi della natura.
È una storia di famiglia, quella dei Formaggi Graziano, che si snoda a partire dai primi anni dello scorso secolo e prosegue nei decenni successivi come attività collaterale.
Ed è anche una storia dei nostri tempi. Di un ritorno all’agricoltura di qualità, di (ri)scoperta dei sapori autentici da parte di tre giovani professionisti che hanno scommesso su una produzione agroalimentare basata su metodi rigorosamente biologici.
Nasce così il caseificio dei fratelli Graziano, dalla passione per la propria terra di Filippo, Giovanni e Teresa che, seguendo i suggerimenti del padre Giuseppe, si sono lanciati in un’avventura imprenditoriale, la cui mission è coniugare i sapori genuini della tradizione con macchinari innovativi e competenze sedimentate in anni di attività.
I formaggi Graziano, senza conservanti, sono ottenuti dalla lavorazione del latte ovino crudo proveniente dall’allevamento di pecore allo stato brado,nutrite con foraggi rigorosamente biologici all’interno della tenuta di famiglia. Per una produzione all’insegna della tradizione, della qualità e dell’innovazione.
In questa azienda si fa agricoltura sociale.

DOVE

AZ. AGRICOLA F.LLI GRAZIANO

VIA Santa Maria di Gesù -
Agira Enna

Indicazioni stradali

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