A Verucchio nell’armonia delle colline che guardano il Mare Adriatico, su un costone di terre sassose e argillose esposte a ponente, Mario Zaghini cura personalmente e con vera passione il proprio uliveto. Le piante sono in prevalenza a cultivar frantoio, leccino, carbuncion, correggiolo e rossina. Il sistema di coltivazione è completamente naturale, senza l’uso di pesticidi e anticrittogamici.
OLI E OLIVE