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AZ. AGR. ROASENDA MATTEO

L’azienda, nata nel 2015, si basa sull’allevamento tradizionale di suini su lettiera, con successiva macellazione (eseguita da un macello) e trasformazione nel laboratorio aziendale.
I prodotti freschi aziendali comprendono tutti i tagli di carne del suino: arrosti, bistecche, pancetta e lardi freschi, frattaglie, carne tritata, hamburger, rollate, spiedini, polpettoni,arrosti marinati oltre a prodotti freschi e salumi stagionati e cotti. Tra questi, lardi, lardi alle erbette, pancette arrotolate, guanciali piccanti, prosciutto cotto di coscia, spalla cotta al forno con erbette, pancette al forno, arrosti di lonza, salami cotti e galantina.
Infine, non mancano i salumi “come si facevano in cascina” e i cotechini nel periodo invernale, prodotti secondo la tradizionale ricetta di Nonno Francesco.

DOVE

AZ. AGR. ROASENDA MATTEO

VIA Provinciale 19
12030
Rifreddo Cuneo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Salami
  • Carni fresche

      • Carne suina
  • Salumi

      • Prosciutto cotto
      • Pancetta