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AZ. AGR. IL FARRO

Azienda BIO a conduzione familiare, specializzata da anni nella coltivazione del farro e cereali minori, adatti a chi ha intolleranze al frumento. E’ un’azienda a ciclo chiuso, detto “FILIERA”: si coltivano farro e cereali minori con metodi naturali (la concimazione è esclusivamente organica senza l’utilizzo di diserbanti). I cereali vengono raccolti, passati nella macchina per la pulizia di erbe e pietre, vengono decorticati e posti in cella, da qui prelevati per la macinazione quando serve per la lavorazione (sempre in azienda) di prodotti quali: la pasta, i biscotti, il pane,ecc …

DOVE

AZ. AGR. IL FARRO

VIA BEINETTE 16
Peveragno Cuneo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Segale
        segale integrale, farina di segale
      • Zuppa campagnola
      • Gallette
        gallette di farro, mais o miglio; gallette di farro ricoperte di cioccolato
      • Avena
        avena integrale, crusca d'avena, farina d'avena
      • Miglio
        miglio, farina di miglio
      • Farina di castagne
  • Cereali

      • Orzo
        orzo perlato, farina di orzo
      • Mais
        ottofile
      • Mais
        da polenta e dolce
      • Farro
        farro integrale, farro perlato, farina di farro, crusca di farro
      • Mais
        ottofile
      • Mais
        da polenta e dolce
      • Grano saraceno
        grano saraceno in chicchi, farina di grano saraceno
  • Farine

      • Farina di mais
        "ottofile" e "pignulet"
  • Frutta

      • Castagne
  • Legumi

      • Ceci
      • Fagioli
  • Pane e prodotti da forno

      • Pane e prodotti da forno
        pane di farro, focaccia di farro, rubatà di farro grissini di svena senza lievito, craker di farro, segale e grano saraceno
      • Pane e prodotti da forno
        biscotti alla cannella, al limone, al latte; biscotti di mais; biscotti di miglio; biscotti di grano saraceno; biscotti di segale; biscotti di segale con gocce di cioccolato; biscotti di avena con gocce di cioccolato; biscotti di farro o avena senza zucchero aggiunto; crostate

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