Az. Agr. Cascina di Francia di Carola Ghivarello

Indicazioni stradali
Carola Ghivarello
VIA CASCINA DI FRANCIA, SNC, Moncrivello, Vercelli, Piemonte, Italia

“Un orto imperfetto per il rispetto”, così definiscono la loro azienda agricola ortofrutticola, dato che il fulcro di tutte le loro attività è il rispetto della natura, delle persone e degli animali. Questa piccola realtà ha improntato le proprie coltivazioni di ortaggi e frutta secondo un’etica produttiva rispettosa dell’ambiente ed ecocompatibile con il territorio, certificando le produzione con ICEA. Le produzioni aziendali spaziano da ortaggi di stagione, con particolare rilievo alle cultivar locali, piccoli frutti quali mirtilli e lamponi e frutta quali pesche anche di vecchie varietà. Coltivano sia in pieno campo che sotto serra utilizzando come fertilizzante letame dei nostri cavalli , irrigando con sistemi “goccia a goccia” minimizzando lo spreco dell’acqua. Hanno, inoltre, in progetto la trasformazione dei prodotti in un attrezzato laboratorio, per confezionare marmellate, confetture, barattoli di verdure sotto aceto e sotto olio o al naturale, biscotti e pane. Il loro intento è quello di produrre della qualità e non della quantità nel rispetto dei cicli naturali di produzione e confezionamento. In questa azienda si fa agricoltura sociale: inserimento socio-lavorativo, inclusione sociale (diversamente abili, immigrati, detenuti, vittime di tratta), terapie mediche psicologiche e riabilitative, didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche), lavoro con i minori, con gli anziani, con le donne, con i diversamente abili, lavoro con vittime di dipendenza e Pet terapy.

Le nostre eccellenze

– Ortaggi di stagione, con particolare rilievo alle cultivar locali,
– Piccoli frutti quali mirtilli e lamponi
– Frutta quali pesche anche di antiche varietà

Prodotti da comprare

  • CONSERVE DOLCI E SALATE

    • Passata

      di pomodoro

    • Salsa

      alle verdure

  • ORTAGGI

    • Zucchino
    • Pomodoro tondo da mensa
    • Melanzana
    • Insalata, diversa dalla lattuga e dalle cicorie
    • Cavolfiore
    • Cavolo

  • LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI

    • Fagiolo

  • FRUTTA

    • Loto (kaki)
    • Mele da tavola
    • Pere da tavola
    • Pesca da tavola
    • Susino

  • SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE

    • Succo

      di frutta

  • PICCOLI FRUTTI

    • Mirtilli
    • More
    • Lampone

  • ALTRI PRODOTTI TRASFORMATI

    • Prodotti essiccati

      frutta

Galleria fotografica

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