ALLEVAMENTO APISTICO DEL SALENTO di Luciano Erroi
Quando un incidente manifesta un sogno latente. È quanto accaduto a Luciano Erroi, imprenditore di Galatone che ha fatto dell’apicoltura la sua professione. Dopo aver rimediato senza complicazioni decine e decine di punture da questi piccoli e operosi insetti per aver accidentalmente rotto con il trattore una delle tre arnie di proprietà di una zia e la successiva volontà di ripararla, Luciano Erroi ha conosciuto una dolce passione per questi invertebrati, dolce come i 200 quintali annui di miele che produce dalle sue 1000 arnie. Dopo queste “dolci” disavventure finalmente l’azienda nel 1990 si costituisce. L’azienda possiede 800 alveari situati nel Salento: 12000 api per arnia che richiedono lavoro, dedizione, pazienza, impegno, abnegazione, volontà. Una volontà nel voler trasformare l’intero processo di produzione del miele, della propoli e della pappa reale, in un sistema produttivo a km 0, dalla costruzione delle arnie al consumatore finale.
Le nostre eccellenze
La produzione del miele dell’azienda Erroi spazia da quello a base di timo, a quello d’arancio, da quello a base di eucalipto all’irresistibile mille fiori, con tutto il profumo del nettare di fiori differenti, tutti made in Salento. L’azienda effettua inoltre un servizio di impollinazioni in serra e in pieno campo e pone in vendita sciami d’api e famiglie di api in produzione.
Prodotti da comprare
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MIELE E DERIVATI
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Miele
timo
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Caramelle
miele
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Miele
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