Chi siamo? Albacara – fattoria del grano. Siamo giovani imprenditori agricoli che abbiamo deciso di scommettere e investire nel nostro territorio, coniugando innovazione e tradizione, nel totale rispetto dell’ambiente.
Dove siamo? Tra i muretti a secco e gli ulivi secolari dei Monti Iblei sorge Albacara – fattoria del grano, in un territorio che ricade tra le province di Ragusa e Siracusa.
Il fiore all’occhiello dell’azienda sono le nostre capre che vengono allevate e accudite con cura, rispettando i cicli naturali e ottenendo prodotti di qualità certificati bio.
Rispetto, sostenibilità, innovazione, didattica, cordialità, professionalità sono solo alcuni dei valori di Albacara – fattorie del grano.
Prodotti caseari a base di latte crudo di capra.
Olio evo da olive in bio.
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano duro
OLI E OLIVE
tonda iblea
LATTE E LATTICINI
di capra
CARNI FRESCHE