Dall´autostrada A21 uscita Asti Ovest direzione San Damiano d´Asti, dopo 8 chilometri per Cisterna d´Asti l´azienda è ubicatain fraz San Matteo prima di salire in Cisterna d’Asti.
La Tenuta La Pergola nasce nel 1903 e si estende su circa 40 ettari di terreno esteso nelle provincie di Cuneo ed Asti: una bassa resa al vigneto, per una grande qualità di degustazione.
L’alta qualità dei vini è garantita dai selezionatissimi vitigni, ciascuno coltivato in una ben precisa area geografica. Dai segreti di una terra così generosa e da passione e amore per la vite, nascono i pregiati vini La Pergola: ricercati da sommelier, critici e semplici amatori di ogni continente. Come? Grazie alla cura tradizionale in tutte le fasi di lavorazione, unita alla collaborazione di enologi e vignaioli di fama, e all’utilizzo di attrezzature moderne rispettose della tradizione centenaria della Tenuta la Pergola.
La posizione del terreno è inoltre un fattore di fondamentale importanza per la qualità del vino: i nostri vigneti sono tutti su colline ben esposte al sole, in cui vi è forte presenza di elementi come la sabbia, l’argilla, il calcare e i minerali naturali, che concimano l’uva del singolare triangolo Piemontese, situato fra i tre territori vinicoli più apprezzati in Italia. La cura tradizionale in tutte le fasi di lavorazione unita alla collaborazione di esperti enologi e vignaioli e all’utilizzo delle più moderne attrezzature, permettono di offrire prodotti di sempre più alta qualità. É così che da oltre un secolo ogni anno maturano, insieme all’uva, l’esperienza e la competenza necessari per ottenere un vino di prestigio, un vino La Pergola.
Un modo piacevole per conoscere i vini Piemontesi del Roero e del Monferrato e i loro abbinamenti con la Gastronomia è quello di prenotare una visita in azienda: visita guidata alla Tenuta LA PERGOLA di CISTERNA D’ASTI, alle vigne e alle cantine di vinificazione e di invecchiamento; degustazione guidata presentata direttamente dalla famiglia Bodda, con descrizione dettagliata dell’azienda, dei metodi di lavorazione delle vigne e di produzione dei vari vini, dalla vinificazione all’imbottigliamento, dei vari abbinamenti di ogni vino con i piatti della cucina Piemontese.
I vini vengono accompagnanti da formaggi e salami tipici della nostra regione. Le degustazione vengono effettuate in italiano (o su richiesta in tedesco, inglese o francese) e in L.I.S. (lingua dei segni per i sordi). A disposizione degli ospiti viene lasciata una documentazione sui vini presentati.
l’Agriturismo
La tenuta offre alloggio negli appartamenti dell’Agriturismo La Pergola a chi vuole assaporare l’atmosfera di questi luoghi magici, le suggestioni del mondo contadino, la cultura della terra, il legame con le tradizioni, la familiarità con le cose semplici, l’incanto dei paesaggi di Roero, del Monferrato e delle vicine Langhe. Il turista troverà intimi e accoglienti appartamenti, dotati di bagno privato, frigo bar e angolo cottura, per vivere in comodità un’esperienza unica.
La Fattoria Didattica
Nella Tenuta “la Pergola” c’è un posto a misura di bambino. È la fattoria didattica, dove il contatto diretto con la tradizione e la natura viene stimolato attraverso attività ludiche e creative.
Esperienze concrete e stimolanti, che permettono ad ogni bambino di scoprire “dal vivo” stili di vita differenti: Giochi sensoriali , le stagionalità , i lavori del vigneto , i tempi di lavorazione dei vini , costruisci un etichetta ..
Viene dato a disposizione il campo di calcetto / tennis in erba sintetica.
Possibilità di pranzo con menù bimbo.
Linea Prestigio : Roero docg Arneis,Nebbiolo d’Alba doc, Cisterna d’Asti doc Superiore, Barbera d’Asti docg Superiore, Monferrato Rosso doc ” Sivu” barricato
http://www.tenutalapergola.it/i-vini/prestigio/c_14Vino da Tavola
Linea Tradizione: Terre Alfieri doc Arneis e Nebbiolo
Barbera d’Asti docg, Freisa d´Asti doc , Piemonte doc Bonarda, Piemonte doc Grignolino, Monferrato doc Dolcetto ,Barbera del Monferrato doc
http://www.tenutalapergola.it/i-vini/tradizione/c_15
Linea Spumanti , dessert e passiti
http://www.tenutalapergola.it/i-vini/spumanti-e-dessert/c_17
Grappe, distillato di Uva Brachetto, Gelatine di Vino, Aceto
http://www.tenutalapergola.it/i-vini/selezione-distillati/c_18
Le ricette di ” Nonna Franca” sapori Piemontesi in vaso
Collina
350
Inglese, Francese,
Pernottamento e prima colazione
Collina
Per coppie,Per famiglie
VINI E ACETI
terre alfieri arneis doc
barbera d'asti docg
langhe merlot doc
cisterna d'asti doc