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AZIENDA AGRITURISTICA LU PANARU

Il Bio Agriturismo Lu Panaru, immerso nella meravigliosa scenografia della campagna salentina, a circa 6 km da Lecce, è un complesso di vecchi edifici recentemente ristrutturati, dove antico e moderno trovano un meraviglioso compromesso adatto a creare un ambiente confortevole e piacevole per l’ospite. Un ristorante, otto camere, una sala convegni, una piscina con bar e solarium (aperta d’estate), un punto vendita di prodotti biologici, un frantoio oleario (aperto in autunno), rappresentano il complesso edilizio presente all’interno dei ventiquattro ettari che costituiscono Lu Panaru e che completano un paesaggio caratterizzato dalla presenza di un’area boschiva di due ettari, oltre venti ettari di uliveti e due spettacolari querce secolari. Il concetto a cui si ispira Lu Panaru è semplice. Seminare, curare, raccogliere e trasformare i prodotti della terra, creando una cucina semplice dove ogni singolo ingrediente viene valorizzato al massimo per limitare la produzione di scarti organici reimpiegati come concime naturale. L’acqua calda sanitaria viene prodotta da pannelli solari e l’elettricità da impianti fotovoltaici posti al di sopra degli edifici, così da sfruttare al massimo le risorse sostenibili a nostra disposizione. Nell’orto biologico, a poche decine di metri dal ristorante, viene effettuata la rotazione degli ortaggi, stagione per stagione, così che gli stessi campi siano una naturale dispensa per la raccolta delle primizie e la creazione di piatti genuini stagionali. Il ristorante e la pizzeria con forno a legna propongono una cucina creativa ispirata ai sapori della tradizione salentina caratterizzata unicamente da prodotti biologici coltivati all’interno della tenuta. La coltivazione e la cucina biologica sono alla base delle visite didattiche organizzate presso la nostra struttura.

DOVE

AZIENDA AGRITURISTICA LU PANARU

STRADA Statale 7-ter Lecce - Campi Salentina Km 76+260 -
Trepuzzi Lecce

Laparo

Come raggiungerci

L'Agriturismo Lu Panaru dista da Lecce 6 km.

  • Struttura per disabili
  • Somministrazione pasti e bevande
  • Colazione, degustazioni, spuntini
  • Pernottamento (camere, alloggi, agricampeggi)
  • Numero posti letto 16
  • Vendita diretta
  • Lingue parlate Inglese, Francese
  • Fascia di prezzo N/D

La nostra cucina

  • Agrumi

    • Arance
    • Limoni
  • Altro

    • Farina di carrube
  • Conserve vegetali

    • Passata di pomodoro
  • Frutta

    • Albicocche
    • Cachi
    • Carrubbe
    • Ciliegie
    • Fichi
    • Fichi d'india
    • Mandorle
    • Mele
    • Melograno
    • More
    • Pere
    • Pesche
    • Prugne
  • Legumi

    • Fagiolini
    • Fave
    • Piselli
  • Olio e olive

    • Olio di oliva
    • Olio extravergine di oliva
  • Ortaggi

    • Bietole
    • Broccoletti
    • Broccoli
    • Carciofi
    • Cardi
    • Cavolfiore
    • Cavoli
    • Cavoli verze
    • Cavoli neri
    • Cetrioli
      • meloncheddhe
    • Cicoria
    • Cime di rapa
    • Cipolle
    • Cocomero
    • Finocchi
    • Fragole
    • Insalata
    • Lattuga
    • Meloni
    • Peperoni
    • Pomodori
    • Rape
    • Rucola
    • Scarola
    • Sedano
    • Spinaci
    • Verza
    • Zucca
  • Pane e prodotti da forno

    • Pane e prodotti da forno
  • Prodotti trasformati

    • Succhi di frutta
      • succo di melograno
    • Conserve/confetture/composte
    • Salse
      • salsa di cima di rapa
    • Sottaceti
    • Sottoli

Contatta l'agriturismo

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