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I mari d'Italia

Grande festa del pesce nel nostro mercato contadino di Roma al Circo Massimo il 18 e 19 dicembre. Prima di Natale, infatti, lo storico Farmers’ Market di via San Teodoro, 74 organizzerà un evento dal nome “I mari d’Italia” che vedrà il pesce protagonista a 360 gradi, coinvolgendo i cittadini in un percorso sensoriale e di conoscenza fatto di degustazioni, assaggi, laboratori e scoperta di “segreti” legati al mondo del mare.

Coldiretti è da tempo in prima linea per affermare il ruolo e l’impegno della filiera ittica promuovendola e valorizzandola attraverso iniziative, progetti ed eventi capaci anche di dare sostegno e innovazione alle imprese di produzione oltre che dare risalto ai prodotti. Così nasce l’evento promosso dal Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca – FEAMP 2014/2020 – rappresenta lo strumento finanziario per una crescita intelligente, sostenibile e inclusiva per i settori della pesca e dell’acquacoltura nell’EU, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF).

 Campagna Amica, attraverso le sue aziende/cooperative ittiche e mercati a km zero, migliora, rafforza e consolida il rapporto con i cittadini-consumatori, favorendo il loro coinvolgimento e il confronto diretto con i pescatori.

All’interno e nel cortile esterno del mercato saranno creati dei corner dove i cittadini potranno intraprendere un “viaggio” di scoperta e gusto tra i sapori del mare.

I laboratori

Nel primo corner “Sappiamo che pesci prendere!, i cittadini potranno imparare a riconoscere il pesce fresco e a sfilettarlo grazie all’aiuto dei pescatori. Un laboratorio molto interessante per conoscere tutti i segreti del pesce.

Secondo laboratorio “Dal mare alla tavola”, in cui saranno impegnati i Cuochi Contadini di Campagna Amica che racconteranno ai cittadini i piatti della tradizione a base di pesce. All’interno saranno organizzati laboratori anche per fare i migliori abbinamenti di pesce con olio e il vino

E non finisce qui… spazio anche ai bambini nel corner “Pesciolini di terra” dove i più potranno imparare a riconoscere le varie specie di pesci, divertendosi con laboratori didattico-ludico in cui si spiegherà la stagionalità e anche come proteggere il mare dai pericoli dell’inquinamento.

SFOGLIA I MATERIALI

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