Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci
I Sigilli di Campagna Amica - La biodiversità contadina

Sigulla, la famosa cipolla di Breme

04.05.21

Dolcezza e profumo sono solo due delle caratteristiche fondamentali di questo prodotto che rappresenta un monumento vivente alla biodiversità italiana

Sigulla, la famosa cipolla di Breme

Leggi cosa sono “I Sigilli di Campagna Amica”

La storia millenaria del nostro Paese racchiude tantissimi eventi fondamentali per l’intera società umana e tantissimi aneddoti che l’arricchiscono, facendone patrimonio per l’umanità. Questa storia potrebbe essere raccontata attraverso i prodotti agricoli che da sempre vengono coltivati nelle campagna italiane.

Un caso eclatante è rappresentato dalla “Sigulla”, la famosa e apprezzata cipolla di Breme, riconosciuta come DE.CO. dall’amministrazione comunale. Quale storia si nasconde dietro una cipolla? Ebbene abbiamo traccia della sua coltivazione già a partire dal 906 d.C., quando i monaci di Novalesa ne riconobbero le qualità organolettiche, facendone un prodotto davvero apprezzato, così da far bella presenza negli orti del territorio pavese. In realtà tutto nasce da una fuga. I monaci infatti scappando dai saraceni, si fermarono in un’isola sabbiosa sul Po che permetteva lo sviluppo di alcune varietà particolari di ortaggi. Oggi il consorzio dei produttori del territorio di Breme, conserva il seme e celebra in una famosa sagra questo prelibato prodotto.

Dolcezza e profumo sono solo due delle caratteristiche fondamentali di questa cipolla che davvero rappresenta un monumento vivente alla biodiversità italiana. L’azienda Bagna Francesco vende nel mercato di Campagna Amica di Vigevano questo prodotto così raffinato.

TAGS
agricolturabiodiversitàcipollamercati di Campagna Amica

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi