LE RICETTE DEI NOSTRI CUOCHI CONTADINI
17.03.2020
Oggi il nostro Agrichef Diego Scaramuzza ci insegna come preparare un primo piatto che piacerà a tutti
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Per questi giorni di #iorestoacasa impareremo alcune ricette semplici da fare e oggi il nostro Agrichef Diego Scaramuzza, cuoco contadino dell’Agriturismo La Cascina da Diego, ci insegna come preparare le tagliatelle al radicchio di Treviso.
Ingredienti
Per la pasta:
300 gr farina grano tenero
3 uova
Sale
Per il condimento:
2 gambe radicchio di Treviso
100 gr di pancetta
50 gr di parmigiano
Cipolla q.b.
Olio evo
Sale
Pepe
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