Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci
Notizie

Mercati di Roma, tripudio di eccellenze del territorio

08.01.20

Le bontà laziali vi aspettano nei farmers’ market della città. E in quello del Circo Massimo ci depuriamo dalle abbuffate natalizie

Mercati di Roma, tripudio di eccellenze del territorio

Questo fine settimana tornano i mercati di Campagna Amica nella Capitale con un tripudio di eccellenze del territorio. Al Circo Massimo, oltre alla consueta spesa di qualità, ci saranno due laboratori di cucina con la nostra cuoca contadina Barbara Stocchi: sabato impareremo a preparare la crostata di ricotta, mentre la domenica scopriremo una tipica pasta fatta in casa del reatino, i ” Pencarelli”. E non finisce qui: dopo le abbuffate delle Feste, ci depureremo con centrifughe a base di frutta e verdura fresca e di stagione. Insomma, impossibile mancare!

Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: sabatodomenica in cucina con le eccellenze preparate dall’Agriturismo Colle Elmo (Magliano Sabina – RI).

Primo

Polenta con sugo di costolette di maiale

(farina azienda agricola Le Faeta – costoletta azienda agricola Nesta)

Vellutata di patate e broccolo

(società agricola Agropontino)

Secondo

Faraona alla leccarda con crostino di patè di fegato

(azienda agricola Nesta)

Pecora ribollita

(azienda agricola Nesta)

Contorno

Broccoletti ripassati

(società agricola Agropontino)

Dolce

Torta Sabinese

(azienda agricola Nesta)

 

Da QUI puoi scaricare la lista dei mercati di questa settimana a Roma

TAGS
cuochi contadinieventifruttakm0mercato contadinoricettestagionalitàverdura

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi