30.10.2019
Spesa a km0, stagionalità e garanzia... ecco quello che vi aspetta nei nostri mercati. E in quello del Circo Massimo i nostri produttori vi faranno scoprire i prodotti che offre in questo periodo la terra
Questo fine settimana tornano i mercati contadini a Roma con le loro bontà del territorio. In quello del Circo Massimo i protagonisti saranno i vini e le castagne: i nostri produttori ve li faranno scoprire attraverso esposizioni e degustazioni. Ma non finisce qui… i nostri Agrichef sabato e domenica vi faranno scoprire tutti i segreti per fare un’ottima pasta fatta in casa. Spazio anche ai più piccoli con l’Unicef che li farà divertire con giochi per bambini.
Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: sabato e domenica in cucina con le eccellenze preparate dall’Azienda agricola Maina (Sezze, LT).
Primo
Tonnarelli con sugo di macinato misto
(pasta e sugo azienda agricola Maina – carne azienda agricola Alan Farm)
Maltagliati fatti in casa con fagioli
(pasta e fagioli azienda agricola Maina)
Secondo
Salsicce e broccoletti
(salsicce azienda agricola Placidi – broccoletti azienda agricola Maina)
Trippa alla romana con pecorino
(trippa azienda agricola Alan Farm – pecorino azienda agricola Gentili)
Contorno
Zucca al forno
(azienda agricola Maina)
Dolce
Sbriciolata con crema pasticcera e visciole
(azienda agricola Maina)
Da QUI puoi scaricare la lista dei mercati di questa settimana a Roma