02.05.2019
Produzioni tipiche locali, spiegate dagli agricoltori. E sabato, appuntamento con la seconda edizione del Rapporto Focsiv-Coldiretti "I padroni della terra"
Nel primo fine settimana di maggio per la tua tavola scegli gli inimitabili sapori di Campagna Amica. I nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: carciofi, fragole, latte nobile e molto altro ancora…
Sarà una spesa particolare quella che ti aspetta questo fine settimana nei nostri mercati tra primizie e sorprese per tutta la famiglia. Stai con noi!
Il programma del mercato di via San Teodoro, segui la pagina Facebook
Sabato 4 maggio, ore 10: Presentazione II Rapporto “I padroni della terra” pensato e redatto da FOCSIV che si è avvalsa della collaborazione di Coldiretti, affronta la questione su chi siano i reali proprietari delle terre coltivabili e chi ne abbia il controllo, ma è anche al tempo stesso una denuncia ed una riflessione su quanto sta accadendo in ogni parte del mondo: l’accaparramento del suolo e delle terre più fertili, le cui gravi conseguenze ricadranno su tutti per generazioni. A seguire, cooking show a base di riso con le Agrichef di Campagna Amica.
Domenica 5 maggio: Alla scoperta delle fragole laziali – Produzioni tipiche locali, curiosità e molto altro ancora. Vi spieghiamo le diverse varietà e come valorizzarle in cucina.
Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo “La Piana di Alsium” (Ladispoli, RM)
Primo
Casarecce alla vignarola
[casarecce azienda agricola Nesta, ortaggi azienda agricola Belardi]
Pasta fatta a mano di farina Senatore Cappelli con zucchine, erborinato e scagliette di mandorle
[farina Senatore Cappelli azienda agricola Le Faeta, zucchine azienda agricola Belardi, erborinato azienda agricola Pitzalis Sergio, mandorle azienda agricola Manfredi]
Secondo
Pollo in porchetta
[petto di pollo azienda agricola Placidi, insalata azienda agricola Belardi]
Zucchine ripiene di magro con insalata
[zucchine e insalata azienda agricola Belardi, carne azienda agricola Lauteri]
Contorno
Zucchine marinate
[azienda agricola Belardi]
Fagioli all’uccelletto
[fagioli azienda agricola Il Cerqueto]
Dolce
Torta di fragole
[azienda agricola Belardi]
I mercati di questa settimana a Roma
Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 3 maggio dalle 8 alle 17 e sabato 4 maggio dalle 8 alle 14
Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 4 e domenica 5 maggio dalle 8 alle 15
Eur – Via della Tecnica
Sabato 4 maggio dalle 9 alle 14
Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 4 maggio dalle 9 alle 14
Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 4 e domenica 5 maggio dalle 9 alle 14
Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 5 maggio dalle 9 alle 14