Notizie

03.04.2019

I cibi genuini che piacciono agli sportivi

Domenica in via di San Teodoro scopri tutti i segreti del mangiare sano. In mostra i prodotti di stagione più adatti per chi fa molta attività fisica e vuole mantenersi sempre in forma

Nel primo weekend di aprile per la tua tavola scegli gli inimitabili sapori di Campagna Amica. I nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: fave, carciofi, salumi e molto altro ancora…

Sarà una spesa particolare quella che ti aspetta questo fine settimana nei nostri mercati tra primizie e sorprese per tutta la famiglia. Stai con noi!


Il programma del mercato di via San Teodoro, segui la pagina Facebook

Sabato 6 aprile: La colomba artigianale – Presentazione e degustazione del dolce tipico della Pasqua prodotto dai Forni Albanesi e Maurizi – Associazione Panificatori di Roma e Provincia. Evento organizzato in collaborazione con la Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa

Sabato 6 aprile: Carbonara Day – Esposizione degli ingredienti e racconto del piatto. Vi sveliamo tutti i segreti della ricetta tradizionale

Domenica 7 aprile: I cibi degli sportivi – Esposizione prodotti di stagione a cura delle aziende del mercato. Degustazione centrifughe energizzanti a base di frutta e verdura a cura dell’azienda agricola La Fonte (Fara in Sabina RI)

 

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’agriturismo “La piana di Alsium” (Ladispoli, RM)

Primi
Fettuccine farina senatore cappelli con sugo di carne biologica
[farina senatore cappelli azienda agricola Le Faeta – carne bio azienda agricola Casale del Castellaccio]

Vellutata fredda di barbabietola rossa con piselli e cubetti di pane tostato ed aromatizzato alle erbe
[azienda agricola Belardi]

Secondi

Costine di maiale all’arancia con misticanza
[costine di maiale azienda agricola Colletti – misticanza azienda agricola Belardi]

Carciofi ripieni alla romana con ripasso di cimette di zucchine
[carciofi e cimette di zucchine azienda agricola Belardi]

Contorni

La vignarola
(azienda agricola Belardi)

Carciofi fritti
(carciofi azienda agricola Belardi)

Dolce

Colomba pasquale
(Forni Albanesi e Maurizi – Associazione Panificatori di Roma e Provincia)

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 5 aprile dalle 8 alle 17 e sabato 6 aprile dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 6 e domenica 7 aprile dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 6 aprile dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 6 aprile dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 6 e domenica 7 aprile dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 7 aprile dalle 9 alle 14

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