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Notizie

Alla scoperta degli oli e delle olive laziali

21.11.18

Un intero fine settimana dedicato ad uno degli ingredienti principe della cucina italiana. Venite a scoprire gli eventi che abbiamo preparato per voi

Alla scoperta degli oli e delle olive laziali

Questo fine settimana  i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: vino novello, castagne, cachi e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità.  Ti aspettano assaggi e degustazioni a km zero a base di olive e oli laziali.

Il programma dei mercati Eur e Tiburtino 

Sabato 24 novembre dalle 10 alle 13 degustazione di olio extravergini di oliva del Lazio.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 24 novembre: “Olio e bruschetta”, assaggi dei diversi tipi di olio evo a cura delle aziende agricole del mercato.

Domenica 25 novembre: “L’oliva itrana”, degustazione guidata a cura delle aziende agricole del mercato.


Scopri la cucina tradizionale del Lazio!

Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo “Il Romitorio” (Tuscania, Vt)

Primo
Gnocchi di patate e farina Senatore Cappelli al ragù di carne di bovino
[patate azienda agricola La Fonte, pomodoro azienda agricola l’orto di Fabiana, farina e carne bovina azienda agricola Nicolai] 

Zuppa di patate con maltagliati di grano duro Senatore Cappelli
[patate azienda agricola La Fonte, farina Senatore Cappelli azienda agricola Nicolai] 

Secondo
Straccetti di pollo ai profumi dell’orto con crema di patate
[pollo azienda agricola Nicolai] 

Polpette al sugo della nonna
[polpette azienda agricola Nicolai, pomodoro azienda agricola L’orto di Fabiana] 

Contorno
Verza viola ubriaca
[verza azienda agricola Castro Ginnetti] 

Dolce
Ricotta spatolata con miele e pere cotte
[ricotta azienda agricola Nicolai, miele azienda agricola De Angelis, pere azienda agricola Castro Ginnetti]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 23 dalle 8 alle 17 e sabato 24 novembre dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 24 e domenica 25 novembre dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 24 novembre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 24 novembre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 24 e domenica 25 novembre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 25 novembre dalle 9 alle 14

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