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Notizie

Zucche e frutta secca, i sapori autunnali nei mercati romani

24.10.18

Degustazione, intaglio e ricette con l’ortaggio più magico dell’anno

Zucche e frutta secca, i sapori autunnali nei mercati romani

Nell’ultimo fine settimana di ottobre i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: zucche, castagne, noci e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro, Eur e Tiburtino appuntamento con la festa di Halloween.

Il programma del mercato di via San Teodoro, Tiburtino ed Eur

Sabato 27 ottobre dalle 10,30: “Halloween a km zero”, intaglio, curiosità e ricette con l’ortaggio più magico dell’anno a cura delle aziende agricole del mercato.

Sabato 27 ottobre dalle 10,30: “I veri sapori d’autunno”, degustazione di vino novello, frutta secca e castagne a cura dell’azienda agricola Casciani e delle aziende del mercato.

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo “Il Romitorio” (Tuscania, VT)

Primo
Gnocchi di patate e farina Senatore Cappelli con zucca, guanciale e noci
[patate azienda agricola La Fonte, farina Senatore Cappelli azienda agricola Nicolai, zucca azienda agricola Castro Ginnetti, guanciale azienda agricola Diamanti]

Zuppa di cavolo nero e patate con maltagliati di farina grano duro Senatore Cappelli
[cavolo nero azienda agricola Nardoni di Annachiara Menniti, patate azienda agricola La Fonte, farina Senatore Cappelli azienda agricola Nicolai]

Secondo e contorno
Pollo al buione
[pollo azienda agricola Felice]

Abbacchio alla cacciatora
[abbacchio azienda agricola Nicolai]

Contorno
Verza ripassata in padella
[verza azienda agricola Pierantozzi]

Dolce
Tortino di mele con crema
[mele azienda agricola La Fonte]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 26 dalle 8 alle 17 e sabato 27 ottobre dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 27 e domenica 28 ottobre dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 27 ottobre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 27 ottobre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 27 e domenica 28 ottobre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 28 ottobre dalle 9 alle 14

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