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Notizie

Zucche, uva e genuinità

19.09.18

Un fine settimana all’insegna dei sapori delle terre laziali con i mercati di Campagna Amica di Roma. Vieni a scoprire le primizie di stagione e “metti le mani in pasta” con il laboratorio curato dalla nostra Agrichef Barbara Stocchi

Zucche, uva e genuinità

Per questo fine settimana i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: zucche, uva, porchetta e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 22 settembre, ore 10.30: “I segreti della pasta fatta in casa”. Laboratorio a cura dell’Agrichef Barbara Stocchi (azienda agricola Stocchi – Leonessa RI).

 

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo Il Romitorio (Tuscania, VT)

Primo
Tagliolini di grano duro Senatore Cappelli al ragù e basilico
[tagliolini azienda agricola Nicolai Felice, basilico azienda agricola Castro Ginnetti]

Zuppa di patate con maltagliati di grano duro Senatore Cappelli
[patate azienda agricola La Fonte, maltagliati azienda agricola Nicolai Felice]

Secondo e contorno
Spezzato di pollo con limone e rosmarino
[pollo azienda agricola Nicolai Felice, limone e rosmarino azienda agricola Castro Ginnetti]

Scaloppine di vitellone al burro e salvia
[scaloppine di vitellone azienda agricola Nicolai Felice, burro azienda agricola La Frisona]

Contorno
Zucca alla contadina al profumo di menta
[zucca azienda agricola Castro Ginnetti]

Insalata mista dell’orto
[insalata azienda agricola Castro Ginnetti]

Dolce
Panna cotta al cioccolato
[panna azienda agricola La Frisona]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 21 settembre dalle 8 alle 17 e sabato 22 settembre dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 22 e domenica 23 settembre dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 22 settembre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 22 settembre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 22 e domenica 23 settembre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 22 settembre dalle 9 alle 14

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