19.09.2018
Un fine settimana all'insegna dei sapori delle terre laziali con i mercati di Campagna Amica di Roma. Vieni a scoprire le primizie di stagione e "metti le mani in pasta" con il laboratorio curato dalla nostra Agrichef Barbara Stocchi
Per questo fine settimana i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: zucche, uva, porchetta e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità.
Il programma del mercato di via San Teodoro
Sabato 22 settembre, ore 10.30: “I segreti della pasta fatta in casa”. Laboratorio a cura dell’Agrichef Barbara Stocchi (azienda agricola Stocchi – Leonessa RI).
Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo Il Romitorio (Tuscania, VT)
Primo
Tagliolini di grano duro Senatore Cappelli al ragù e basilico
[tagliolini azienda agricola Nicolai Felice, basilico azienda agricola Castro Ginnetti]
Zuppa di patate con maltagliati di grano duro Senatore Cappelli
[patate azienda agricola La Fonte, maltagliati azienda agricola Nicolai Felice]
Secondo e contorno
Spezzato di pollo con limone e rosmarino
[pollo azienda agricola Nicolai Felice, limone e rosmarino azienda agricola Castro Ginnetti]
Scaloppine di vitellone al burro e salvia
[scaloppine di vitellone azienda agricola Nicolai Felice, burro azienda agricola La Frisona]
Contorno
Zucca alla contadina al profumo di menta
[zucca azienda agricola Castro Ginnetti]
Insalata mista dell’orto
[insalata azienda agricola Castro Ginnetti]
Dolce
Panna cotta al cioccolato
[panna azienda agricola La Frisona]
I mercati di questa settimana a Roma
Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 21 settembre dalle 8 alle 17 e sabato 22 settembre dalle 8 alle 14
Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 22 e domenica 23 settembre dalle 8 alle 15
Eur – Via della Tecnica
Sabato 22 settembre dalle 9 alle 14
Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 22 settembre dalle 9 alle 14
Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 22 e domenica 23 settembre dalle 9 alle 14
Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 22 settembre dalle 9 alle 14