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Notizie

Formaggi d’autore al mercato

31.05.18

Questo fine settimana per la Festa della Repubblica solo due farmers market rimarranno chiusi: quelli in via di San Teodoro e in via della Tecnica. Domenica venite ad assaggiare la squisita caciotta 100% made in Lazio firmata Gentili

Formaggi d'autore al mercato

Nel primo fine settimana di giugno i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: ciliegie, albicocche, mozzarella di bufala e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro domenica appuntamento con esposizione e degustazione formaggi.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 2 giugno: il mercato resterà chiuso per il piano di viabilità previsto dal Comune per la parata.

Domenica 3 giugno: “I campioni del formaggio”, esposizione e degustazione dei prodotti dell’Azienda Agricola Gentili, vincitori del Premio Roma con la loro caciotta contadina.

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo Amatrice (Amatrice, RI)

Primo
Pasta all’Amatriciana
[pomodoro azienda agricola Selleri]

Zuppa di Antiquariato Culinario Amatriciano “La Cucuzzata” con cipolla, pomodoro, zucchine romanesche, pecorino e crostini di pane
[cipolle, pomodori e zucchine azienda agricola Nardoni Gabriella di Annachiara Menniti, pecorino azienda agricola Stocchi]

Secondo e contorno
Pollo alla romana
[pollo azienda agricola Nicolai]

Pancetta croccante con rughetta e pomodorini con aceto
[pancetta azienda agricola Colletti, pomodorini e rughetta azienda agricola Agropontino]

Contorno
Insalata di pomodori, fagioli e cipollotti
[pomodori e cipollotti azienda agricola Castro Ginnetti, fagioli azienda agricola Il Cerqueto]

Dolce
Macedonia di frutta con gelato
[gelato azienda agricola La Frisona, frutta di stagione azienda agricola Caldarini]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 1 dalle 9 alle 18 e sabato 2 giugno dalle 9 alle 16

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Domenica 3 giugno dalle 8 alle 15

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 2 giugno dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 2 e domenica 3 giugno dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 3 giugno dalle 9 alle 14

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