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Notizie

Cibo è cultura nei mercati romani

26.04.18

Un fine settimana dedicato alle tradizioni contadine, tra degustazioni, laboratori e la cucina tipica della Tuscia

Cibo è cultura nei mercati romani

In questo fine settimana i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: asparagi, fave, pecorino, fragole e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro appuntamento con esposizioni e laboratorio per grandi e piccini.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 28 e domenica 29: “Fave e pecorino”, degustazione guidata dei prodotti del mercato

Sabato 28: “L’agricoltura insegna”, laboratorio per bambini sui temi della campagna

Sabato 28 e domenica 29: “Inizia la tua giornata in forma e con più sprint” – assieme al personal trainer di Melarossa, due appuntamenti con il fitness e il benessere.
– Risveglio muscolare: esercizi posturali di allungamento e respirazione, una ginnastica facile e dolce per preparare il corpo ad affrontare la giornata con più grinta.
– Funzionale a km 0: questo semplice allenamento ti permette di migliorare la forza, la flessibilità e la coordinazione. Gli esercizi coinvolgono le catene cinetiche e sfruttano tutte le articolazioni. Per i movimenti, sono utilizzati degli oggetti presi in prestito dal mercato.
Al termine dell’evento verrà offerto un assaggio di frutta e verdura centrifugata

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo Il Romitorio (Tuscania, VT)

Primo
Gnocchi di patate al ragù di manzo con farina di grano duro Senatore Cappelli
[Az. agr. Nicolai]

Pasta di grano duro Senatori Cappelli con zucchine, piselli e asparagi
[pasta Az. agr. Nicolai, zucchine Az. agr. Nardoni Gabriella di Menniti Annachiara, piselli e asparagi Az. agr. Agropontino]

Secondo e contorno
Pollo al limone e rosmarino
[pollo Az. agr. Nicolai]

Spezzatino di manzo al profumo di alloro e olive nere
[spezzatino di manzo Az. agr. Nicolai, olive nere Az. agr. Teresa Pelliccia]

Contorno
Insalata dell’orto
[insalata Az. Agricola Il Felcetone]

Dolce
Panna cotta alle fragole o cioccolato
[fragole Az. agr. Nardoni Gabriella di Menniti Annachiara, cioccolata Az. agr. Conti Anna Maria, panna Az. agr. La Frisona]


I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 27 aprile dalle 9 alle 18 e sabato 28 aprile dalle 9 alle 16

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 28 e domenica 29 aprile dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 28 aprile dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 28 aprile dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 28 e domenica 29 aprile dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 29 aprile dalle 9 alle 14

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