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Mercati romani tra salute e tradizioni gastronomiche

19.10.17

Questo fine settimana nel mercato in via di San Teodoro si parla di salute delle donne e si impara a fare il pane scoprendo tutti i segreti della doppia lievitazione

Mercati romani tra salute e tradizioni gastronomiche
I nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibi freschi e genuini che fanno bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Questa settimana, scopri i sapori del territorio: olio extravergine di oliva nuovo, nocciole gentile romana e pane con farine di grani antichi.
Nei nostri farmers market a Roma non si fa solo la spesa di qualità. Questo fine settimana al mercato in via di San Teodoro doppio appuntamento con la salute e le antiche tradizioni a tavola.
Sabato 21: la mattina convegno dal titolo “Donna=Disagio? Mai più” in collaborazione con l’Associazione Italiana di Urologia Ginecologica e del Pavimento Pelvico. Con il dott. Bologna dell’AIUG e la dott. Scappaticci di Coldiretti Donne Impresa si parlerà di lavori usuranti e problematiche del tratto urogenitale. Come la corretta alimentazione può prevenire diversi disturbi anche gravi? A seguire i medici e le ostetriche presenti saranno lieti di dare brevi consulti informativi ai visitatori.
Domenica 22: ore 10.30 presso il cortile del mercato ci sarà “Di che grano sei?”: scopriamo i grani antichi ed il pane a doppia lievitazione con l’azienda agricola Casale dei Pozzi. A seguire il laboratorio per la preparazione dell’impasto perfetto che i partecipanti potranno portare a casa.

SCOPRI LA VERA CUCINA CIOCIARA!

Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menu tipico della tradizione contadina laziale preparato dall’Agriturismo Valle Reale (Arpino – Frosinone)
Primi
Timballo con zucca e ragù di maiale bianco*
Sagne arpinati (pasta tipica con acqua e farina) e fagioli cannellini*
Secondi
Pollo ruspante alla ciociara con peperoni*
Salsiccia di suino con broccoletti ciociari*
Dolci
Crostata con ricotta di bufala* e gocce di cioccolato
Crostata con confettura di visciole*

*Piatto con prodotti dell’Agriturismo Valle Reale e dell’Azienda Agricola Scappaticci

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 20 ottobre dalle 9 alle 18
Sabato 21 ottobre dalle 9 alle 16

Circo Massimo – Via di San Teodoro 74
Sabato 21 e Domenica 22 ottobre dalle 8 alle 19

Eur – Via della Tecnica
Sabato 21 ottobre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 21 ottobre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 21 e Domenica 22 ottobre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 22 ottobre dalle 9 alle 14

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