Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci
I consigli del nutrizionista

La dieta per combattere il grande caldo

01.06.17

Con l’arrivo della bella stagione si tende a scoprirsi di più e ci si pone di più anche il problema di quale sia l’alimentazione giusta per non appesantirsi troppo

La dieta per combattere il grande caldo

Con il ritorno del grande caldo si tende a scoprirsi di più e ci si pone di più anche il problema di quale sia l’alimentazione giusta per non appesantirsi troppo. Oggi quasi la metà degli italiani pranza fuori casa, utilizzando spesso cibi molto grassi. Ma cosa fa bene e cosa no? Sono tante le  domande che attendono una risposta salutista.
Iniziamo dai monopiatti. L’insalata di riso si consiglia solamente due volte alla settimana, in modo da alternare con altre questa pietanza, che spesso è eccessivamente ricca di ingredienti grassi, come würstel e tuorli d’uovo.
Il secondo piatto classico dell’estate è la caprese. Abbinare pomodoro e mozzarella è sempre salutare. Il buon pomodoro (ricco di licopene e betacarotenoidi) e la mozzarella (ricca di vitamina B12 e vitamina A, oltre che di calcio) formano insieme un piatto gustoso e nutriente da inserire nel menu almeno due volte alla settimana.
Il che non esclude anche l’alternanza con l’altra classica proposta amata da tanti: prosciutto e melone. In questo gustoso mix tra un frutto e la carne di maiale troviamo, infatti, molto ferro e ottime proteine nobili insieme a un po’ di buona energia da fruttosio.
Per quanto riguarda l’uso delle insalatone condite con olio extravergine di oliva e aromi, ovviamente consiglio di inserirle nel menu tutti i giorni! Mentre la pasta si alterna, a pranzo, con l’insalata di riso e, nei giorni in cui vene esclusa
a mezzogiorno, la si può inserire a cena.
Tutte le altre pietanze – dal vitello tonnato, al tonno in scatola sgocciolato oppure al naturale – sono ottime se si alternano fra loro, nei vari giorni, prestando particolare attenzione, però, ai condimenti grassi che vengono talvolta aggiunti.
Infine, per quanto riguarda i dolci, è meglio optare per una buona macedonia di frutta fresca piuttosto che per torte o semifreddi alla panna; una valida alternativa potrebbe essere un gustoso e rinfrescante gelato alla frutta.

A cura di Giorgio e Caterina Calabrese

TAGS
;

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi