Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci
Notizie

Un progetto per il rilancio del pesce azzurro italiano

19.09.13

?Se correttamente informato, il consumatore apprezza e valorizza il prodotto locale, consentendo alle imprese di produzione ittica di ottenere un migliore ritorno economico e di immagine

Un progetto per il rilancio del pesce azzurro italiano

Il pesce made in Italy è un pesce amico”. Questo lo slogan di lancio della campagna per la valorizzazione e divulgazione delle caratteristiche alimentari del pesce azzurro dei nostri mari. Il progetto, promosso da Impresapesca Coldiretti con il sostegno finanziario del Ministero per le politiche agricole ed alimentari e la collaborazione della Cooperativa Armatori della Pesca di Cesenatico è rivolto direttamente ai consumatori. L’obiettivo della campagna di promozione è informare il cliente sulle caratteristiche di qualità del prodotto italiano. La conoscenza della provenienza e della stagionalità del pesce è infatti un elemento di garanzia per il consumatore. Queste nozioni – che Impresapesca Coldiretti punta a divulgare promuovendo degustazioni dedicate al pescato made in Italy nei locali (agriturismi/ristoranti) aderenti al circuito a km zero di Campagna Amica – permettono infatti al consumatore di acquistare ad un prezzo equo con la certezza che il prodotto sia pescato nei nostri mari. Un consumatore informato, inoltre, apprezza e valorizza il nostro prodotto locale e consente alle imprese di produzione ittica di ottenere un migliore ritorno economico e ‘di immagine’. Il progetto per la promozione e il sostegno al consumo di pesce ‘made in Italy’ è stato recentemente presentato all’Osteria ‘La Casa rusticale dei Cavalieri templari’ di Forlì. Nel corso dell’evento di lancio della campagna di valorizzazione del pesce azzurro dei nostri mari è stato presentato un menù interamente dedicato alle alici e realizzato esclusivamente con prodotti di origine italiana. “Queste iniziative – ha spiegato Tonino Giardini responsabile nazionale Impresapesca Coldiretti – sono i primi tasselli del nostro progetto finalizzato a sensibilizzare il consumatore ad una attenta ricerca dei menù “made in Italy” e alla creazione di un ‘movimento’ di ristoranti, agriturismi e strutture dedite all’ittiturismo che utilizzano esclusivamente materie prime di origine nazionale. Questo sarà un motore importante per ridare valore alle nostre produzioni, per sostenere il reddito alle nostre imprese e per creare una nuova sensibilità tra i consumatori italiani”.
“Abbiamo ospitato con enorme piacere questa iniziativa – ha affermato Filippo Tramonti presidente Coldiretti Forlì-Cesena – perché Cesenatico rappresenta una realtà importante per il settore della pesca e perché i pescatori della Cooperativa Armatori della Pesca di Cesenatico da tempo stanno condividendo le scelte di Impresapesca Coldiretti ed il progetto di Campagna Amica per la tutela a 360°delle nostre produzioni agricole e alimentari nell’interesse dei consumatori e dell’economia dell’intero Paese”. La presentazione del progetto è stata anche un’occasione per la proporre il nuovo ‘patto’ per la valorizzazione della filiera agricola locale stretto da Coldiretti con L’Osteria “La Casa rusticale dei Cavalieri Templari”, ristorante a km zero entrato a far parte del circuito “Campagna Amica nel Piatto”. I ristoratori aderenti alla rete Campagna Amica si impegnano a promuovere nuovi stili alimentari sostenibili, responsabili e convenienti per l’ambiente, i consumatori e i produttori agricoli.
Il marchio “Campagna Amica nel piatto” comporta un impegno condiviso: prevede l’utilizzo di prodotti della filiera agricola italiana, provenienti dalle aziende accreditate da Coldiretti tra i fornitori, secondo la stagionalità e per la realizzazione di piatti tradizionali con ingredienti freschi. Il logo Campagna Amica nel piatto contraddistinguerà nei menu gli ingredienti della filiera agricola italiana.

TAGS
kmzero; made in italy; pesce; filiera corta;

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi