Al via il Pomodoro Day

Pane e pomodoro in linea con la più amata tradizione italiana, stuzzichini con patè ‘rosso’, la ‘caprese’ con basilico e mozzarella a chilometro zero, e l’immancabile pizza preparata passata, pezzi di pelati o pomodorini freschi. Ma anche un angolo con l’esposizione delle diverse varietà di ‘Solanum lycopersicum’ in campo, e le varietà in arrivo, nonché lezioni di educazione alimentare con ricette a prova di linea, particolarmente indicate all’inizio della stagione calda per superare la prova costume. Sarà un vero e proprio ‘Pomodoro day’ ad inaugurare oggi 27 giugno, alle 11.00, la Bottega di Campagna Amica che aprirà i battenti per la prima volta in via Venezia 57 a Pescara. Una mattina dedicata al vegetale più amato dagli italiani che, venendo raccolto giornalmente dalle aziende agricole, risulta detentore del più alto livello di salubrità: la corretta maturazione del frutto infatti, sotto il caldo sole italiano, ne abbassa drasticamente il livello di solanina, enfatizzando la presenza degli altri principi nutritivi come vitamine, sali minerali, ecc. Un modo diverso dal solito per lanciare un messaggio preciso in linea con il progetto economico di Coldiretti: l’importanza di una sana alimentazione che, valorizzando le produzioni italiane, con particolare attenzione alla stagionalità e alla conoscenza approfondita del prodotto alimentare che si va ad acquistare, sappia coniugare le esigenze di produttori e consumatori. Così, nella piccola ma curata ‘Bottega’ di via Venezia gestita dalla Società agricola Agrimar, oltre a tutti i tipi di ortaggi di produzione aziendale, da domani si potranno trovare altri prodotti della rete di Campagna Amica come formaggi, salumi, pane, conserve, ecc. <<L’idea di aprire una bottega a completamento dell’attività della mia azienda agricola mi è venuta per una convinzione>> spiega Michele Maruotti, 33 anni, che, insieme alla fidanzata Carmen Pietroluongo, 25 anni, gestisce la Bottega di Campagna Amica di Via Venezia <<la certezza che, oggi più che mai, è necessario riuscire a dare una risposta concreta all’esigenza dei cittadini di avere sicurezza alimentare a prezzi equi>>.
Doppia soddisfazione per Coldiretti, che inaugura così la seconda bottega di Campagna Amica nel Comune di Pescara, a dimostrazione che il mondo rurale, ancora una volta, riesce a dare una risposta concreta al Paese in termini occupazionali. <<Non solo come presidente, ma anche come giovane mamma>> evidenzia Chiara Ciavolich, presidente di Coldiretti Pescara <<sono contenta di avere al centro di Pescara un altro esempio di Bottega in cui poter scegliere di comprare prodotti freschi in linea con l’esigenza di salubrità e sicurezza alimentare sempre più necessaria al giorno d’oggi>>.
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