L’azienda nasce nel 1997 come “azienda agricola Bianco Danilo” ma nel 2017 cambia denominazione e si trasforma in “Società agricola San Pietro s.s.” con l’insediamento di mia figlia Marta. In azienda abbiamo vacche da latte (Valdostana e Pezzata rossa Italiana) e capre (Camosciate). In questi ultimi anni abbiamo aperto un caseificio aziendale dove lavoriamo sia il latte di mucca che quello di capra. Produciamo formaggi tipici del nostro territorio, sia freschi che stagionati, mantenendo in alcuni casi lavorazioni tradizionali. Tutta la nostra produzione parte da latte crudo, proprio per questo motivo ogni forma di formaggio ha un sapore diverso, che varia soprattutto a seconda della stagione. Da noi potete trovare anche uova provenienti da diverse razze di galline allevate in azienda.
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino