Birra San Girolamo – Olio Giannini
Una tradizione agricola dalle radici antichissime che si perdono nella memoria fin nel lontano 1300. Siamo nel cuore della Toscana medievale, nelle terre dell’eroica città di Arezzo che a quel tempo cominciava la sua gloriosa espansione territoriale pur covando in seno lotte fratricide, guerre tra casati, scontri feroci tra guelfi e ghibellini. Nella vicina campagna la famiglia Giannini alza un ramo di olivo e nel segno della pace avvia la tradizione agricola che perdurerà nel tempo sino ai giorni nostri. Dall’antica sapienza nel coltivare la terra, l’amore per i suoi frutti più pregiati e la cura meticolosa in ogni fase della produzione nascono le birre San Girolamo. Tutto il profumo della natura toscana e la forza della sua storia di coraggio forgiano il carattere di questa azienda che sorge sulle colline soleggiate dell’aretino. Qui, temperati dalla tramontana e accarezzati dal maestrale, crescono il luppolo più vigoroso e l’orzo più dorato che a pochi metri dalle piantagioni trasformano i propri frutti nel nettare dallo “spirito agricolo” San Girolamo. La lunga tradizione agricola della famiglia Giannini si sposa con la più ardente passione per la birra dei due giovani mastri birrai che ne hanno raccolto il legato. Un’alchimia naturale a metro zero, vanto di qualità nel mondo di una delle più pregiate bevande della storia dell’uomo.
L’azienda è situata nel cuore della Valdichiana, ai piedi della collina di Cavadenti, dove nasce l’acqua da cui la nostra birra trae la sua limpidezza. Un angolo di paradiso da cui si può vedere il frantoio adiacente al birrificio nonché l’antica cappellina e l’abitazione dei mastri birrai che qui vivono e lavorano. Di fronte, la vista si apre sul luppoleto e tutt’intorno la distesa argentea di piante di olivo. Non lontano le piantagioni d’orzo. Un luogo incantevole tutto da visitare e dove è anche possibile degustare le birre appena prodotte in un’atmosfera unica.
Le nostre eccellenze
Birra San Girolamo
– Blanche
– Rovina – Golden Ale
– Sassaia – Brown Ale
– Cavadenti – Strong Belgium Ale
Prodotti da comprare
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OLI E OLIVE
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BIO Olio extravergine di oliva
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BIO Olio extravergine di oliva
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BEVANDE ALCOLICHE
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Birra
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Birra
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