L’Azienda Agricola Castelletto e’ un’antica corte del 1488 situata nella frazione di Bancole nel comune di Porto Mantovano. La corte, e’ disposta a quadrato con al centro due aie e sulla destra la torre colombara. I suoi terreni si trovano tra due canali che servono per attingere l’acqua per innaffiare i campi e inondare le risaie. Si utilizzano le antiche tradizioni di coltivazione e moderne tecnologie che mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche e nutritive del riso.
PASTA, FARINE E CEREALI
carnaroli
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