Il nome del ristorante, “Sa Cardiga e su Pisci” vuole rappresentare l’intenzione di realizzare una cucina semplice e di qualità affiancata ad una spontanea cortesia che rafforzi il connubio tra natura e ospitalità. Il menù privilegia naturalmente le specialità di pesce, esaltando i profumi del mare e le tradizioni dell’isola senza però trascurare la grande cucina internazionale.