L’azienda agricola vitivinicola Torre Rosano si trova sulle colline lucane di Roccanova, in una zona particolarmente adatta alla viticoltura, tanto che nel 2000 un decreto ministeriale ha riconosciuto l’Igt “Grottino di Roccanova”. I terreni dell’azienda si estendono per 26 ettari, dei quali 8 coltivati a vigneto. I vini vengono prodotti nel pieno rispetto della tradizione e vengono messi a maturare in pregiate botti di rovere e castagno, all’interno delle caratteristiche “grotte del vino”. Queste sono delle vere e proprie gallerie scavate nella roccia arenaria, che garantiscono il mantenimento di una temperatura e di un’umidità costante. A Roccanova esistono ben più di 300 grotte adibite a tale scopo. Francesco Paolo Collarino ha rilevato nel 1987 l’azienda dai genitori e sarà lieto di ospitarvi per farvi assaggiare i suoi ottimi vini in un ambiente assolutamente originale.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: inserimento socio-lavorativo, inclusione sociale (diversamente abili, immigrati, detenuti, vittime di tratta), didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche), lavoro con i minori, con gli anziani, con le donne, con i diversamente abili e lavoro con vittime di dipendenza.
Nelle terre lucane anche i tanti vini prodotti hanno storie da raccontare. I terreni ideali per la coltivazione della vite, fertili, freschi, con escursioni termiche giornaliere, e l’ottima insolazione consentono ai vini di sviluppare intensi profumi, sapidità e forte tenore alcolico. Il Grottino di Roccanova Igt prodotto dalla cantina Torre Rosano è considerato uno dei vini più pregevoli della Basilicata e viene conservato nelle caratteristiche grotte scavate nella roccia di arenaria.
VINI E ACETI
basilicata igt
grottino di roccanova doc
CONSERVE DOLCI E SALATE
di ciliegie
DOLCI, GELATI E DESSERT
OLI E OLIVE
FRUTTA