Società Agricola I Sapori dei Monti

Indicazioni stradali
Mario Ciarrocchi
CONTRADA Montecantino, 20, Massignano, Ascoli Piceno, Marche, Italia

Tra Pedaso e Grottammare, qualche chilometro all’interno, si trova Massignano, antico borgo di vasai e bevitori di vino. Le sue colline più a nord sfilano verso il mare. I massignanesi le chiamano “I munte de Masignà”. Lì è la Contrada Montecantino, e lì siamo noi, ormai alla terza generazione di ortolani. Nonno Franceschì e Nonna Delia erano ortolani sulla “Piana dei Santi”. Negli anni sessanta, grazie ad una motofalciatrice “BCS” ed una piccola pompa, attingevamo la poca acqua che correva nel Fosso dell’Arena per irrigare l’orto, piantina per piantina. Oggi l’acqua arriva dalla rete a pressione del Consorzio di Bonifica mentre noi continuiamo a fare gli ortolani portando al mercato, stagione dopo stagione, frutta ed ortaggi freschi. Qualche anno fa decidemmo di mettere in dispensa giù in cantina, al fresco e al buio, qualche vasetto in più per farlo assaggiare ai nostri amici. Furono subito colpiti dalla sapidità tipica degli ortaggi freschi, dalla consistenza, dall’armonia del gusto donata da poche semplici spezie. Adesso la dispensa è più grande. Ci teniamo i vasetti per i nostri clienti, sempre al fresco e al buio. Oggi la cura nel coltivare il frutteto, il vigneto, l’oliveto e l’ orto, l’attenzione che mettiamo nelle lavorazioni di ricette della nostra tradizione famigliare, la meticolosità dei controlli, la brezza che dal mare giunge sino a noi insinuandosi tra le colline, la gustate nei nostri prodotti e se un giorno avremo il piacere di una Vostra gradita visita, potrete sceglierli direttamente dalla nostra dispensa. Ecco come e perché ci distinguiamo: l’armonia della semplicità, la genuinità, i Sapori…

Prodotti da comprare

  • CONSERVE DOLCI E SALATE

    • Sott'olio

      fagioli

      cipolle

      cipolle

      pomodori secchi

      peperoni

      zucchine

      melanzane

      melanzane

    • Sugo

      alle verdure

    • Salsa

      ai peperoni

      alle melanzane

    • Passata

      di melanzane

      di peperoni

    • Confetture

      di peperoncino

      di mele

      di melone

    • Frutta sciroppata

      susine

      pesche

      pere

    • Gelatina

      di ciliegie

      di ciliegie

      di mele

      di pere

  • ORTAGGI

    • Patata
    • Melanzana
    • Insalata, diversa dalla lattuga e dalle cicorie
    • Lattuga lattughino
    • Finocchio
    • Cetriolo
    • Cavolfiore
    • Cicoria
    • Carciofo
    • Cardi
    • Carota
    • Bietola (compresa la cheltenham beet, barbabietola rossa/bietola da costa)
    • Broccoletto di rapa

    • Pomodoro tondo da mensa
    • Porro
    • Peperone
    • Zucca
    • Zucchino
    • Radicchio
    • Sedano
    • Cipolla

      rossa di pedaso

    • Cavolo verza
    • Cavolo

      cavolini o cavoletti di bruxelles

      nero

      cappuccio

  • OLI E OLIVE

    • Olio extravergine di oliva

      leccino

    • Olio extravergine di oliva aromatizzato

      al limone

      al peperoncino

  • LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI

    • Fagiolino
    • Fagiolo

      taccola

    • Piselli allo stato fresco
    • Fava fresca

  • FRUTTA

    • Susino

    • Pesca da tavola
    • Pere da tavola
    • Mele da tavola
    • Albicocco
    • Melone

      meloncino di massignano

    • Cocomero

  • SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE

    • Succo

      di mele

      di pere

      di pesche

  • BEVANDE ALCOLICHE

    • Viccotto o vino cotto
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