L’azienda vitivinicola Fratelli Lenti produce il Primitivo DOC classico e dolce naturale. I loro vini sono prodotti da un vigneto di circa 70 anni, ormai tra gli ultimi sopravvissuti del territorio di Manduria. Un’azienda proiettata alla produzione vitivinicola eccellente, caratterizzata da una passione ed una continua ricerca della novità. Il vino rosso si presenta all’aspetto di colore rosso in varie tonalità e viene prodotto dal mosto fatto macerare sulle bucce, così da estrarre polifenoli e le sostanze coloranti naturalmente presenti su di esse. È caratterizzato da un’ampia varietà di profumi (fiori, frutta, confettura, erbe, spezie) e da una più o meno elevata sensazione di morbidezza, corposità e tannicità. Gli accoppiamenti ottimali sono con le carni rosse, la cacciagione, i formaggi, e tutte le pietanze basate su cotture prolungate e sughi strutturati.
Vini rossi
VINI E ACETI
primitivo di manduria doc
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