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Società Agricola Beltrami

Società Agricola Beltrami

La Società Agricola Beltrami ha dato vita a Reggio Emilia al più grande allevamento di Elicicoltura del nord Italia, nel quale sono state immesse 106.000 lumache che, riproducendosi, sono arrivate ad essere circa 2 milioni. Simone, giovane agricoltore di 24 anni, fa il suo ingresso in azienda nel 2010 ed ora la conduce assieme al padre Giorgio a Pratofontana, una frazione di Reggio Emilia poco distante dalla nuova stazione Alta Velocità. Oltre all’allevamento, si lavorano circa 4 ettari di vigneto, 2 dei quali in fase di rinnovo, a produzione di Ancellotta, uva tipica del territorio, 10 ettari di erba medica e 6 ettari di prato stabile che producono foraggio per l’alimentazione di bovine da latte per la produzione di Parmigiano Reggiano oltre che 1 ettaro dedicato alla coltivazione di zucche e pomodori. I prodotti dell’azienda agricola, freschi e di stagione, trasformati e confezionati, sono venduti direttamente in azienda, presso i mercati di Campagna Amica, sagre e fiere stagionali sul territorio. Le lumache italiane della varieta’ Helix Aspersa, vendute vive o trasformate in sughi pronti, vengono conferite in parte all’Associazione Nazionale Elicicoltori di Cherasco (Cuneo) che ne certifica e ne garantisce la provenienza sicura e controllata.

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DOVE

Società Agricola Beltrami

VIA Don Pietro Leuratti 1/2
42122
Reggio nell'Emilia Reggio Emilia

Pratofontana

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Conserve vegetali

      • DOPBIO
      Polpa di pomodoro
  • Lumache

      • DOPBIO
      Lumache
  • Ortaggi

      • DOPBIO
      Pomodori
      • DOPBIO
      Zucca
  • Prodotti trasformati

      • DOPBIO
      Sughi
      sughi a base di lumache