L’azienda agricola Rodaro Graziano è situata a Buttrio a pochi chilometri da Udine, in una zona collinare-pianeggiante, nota per i suoi celebri vini. Ad avviare l’azienda è stata la mamma Daniela che nel 2007 ha lasciato il posto al figlio Graziano, al tempo poco più che ventenne, che con grande entusiasmo, passione e dedizione per la terra ne ha preso il testimone. Tra le grandi produzioni vitivinicole e cerealicole, negli ultimi anni l’azienda si è innovata, grazie anche all’ingresso di un giovane imprenditore, ampliando il proprio orizzonte produttivo verso la frutticoltura e l’orticoltura. Il fiore all’occhiello delle produzioni è il ciliegio, dal quale si ottengono speciali frutti e ottime confetture. Di rilievo anche la coltivazioni di melo, che oltre alle classiche varietà nazionali quali fuji, golden e granny smith, annovera diverse varietà autoctone. Succhi di mela, aceto di mela, sidro e vini fanno da corollario alla produzione di ortaggi di stagione con i quali l’azienda partecipa durante tutto il periodo dell’anno ai mercati di Campagna Amica della provincia di Udine. Il forte legame con la terra e con il territorio ha portato inoltre l’azienda a collaborare con l’Università degli Studi di Udine per il recupero di varietà autoctone nonché sperimentazione di nuove colture sui propri appezzamenti.
VINI E ACETI
CONSERVE DOLCI E SALATE
di uva fragola
ORTAGGI
rapa
cojonaria del friuli
nero
cappuccio
bionda di trieste (lidric cul poc)
grumolo biondo
friulano
FRUTTA
SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE
di mele