La masseria Mita è appartenuta nei primi del Seicento al Monastero della Purità di Martina Franca ed è ubicata ai piedi della Murgia Tarantina, in un contesto paesaggistico di grande bellezza, grazie alla presenza ed al profumo della macchia mediterranea. La struttura aziendale è a corte chiusa, ovvero contornata da muretti a secco che includono anche uno “jazzo” ed un’ aia settecenteschi, inglobate nel corpo di fabbrica e realizzate ad angolo, una garitta di difesa ed una cappellina dedicata all’Immacolata, quest’ultima utilizzata certamente per celebrazioni private e non per culto pubblico, date le dimensioni piuttosto ridotte. La predella dell’altare e lo stesso altare sono in pietra locale. Oggi la Masseria Mita è un’azienda agricola di grande interesse, con produzione di eccellente olio extravergine di oliva proveniente da un oliveto secolare(circa mille alberi) e ottenuto mediante procedimenti meccanici a freddo. Un moderno vigneto con sistema a spalliera produce vini di elevata qualità quali Chardonnay e Negroamaro.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con i minori.
VINI E ACETI
sauvignon
chardonnay
OLI E OLIVE
FRUTTA