Dalla passione per la natura e dal desiderio di mantenere vive le tradizioni, nasce nel 2011 sui colli del Lago Trasimeno l’Azienda Agraria LE GUARDIE condotta da Riccardo e Arianna Cacioppolini. Con l’intento di riqualificare i terreni della nostra famiglia, l’azienda si dedica alla produzione di miele, ottenuto nel totale rispetto dell’ambiente seguendo le tecniche tradizionali. L’azienda domina il lago Trasimeno e si estende su oltre 10 ettari di tenuta. Il prodotto principe dell’azienda è il miele. È infatti dai suoi terreni che le api raccolgono il nettare, il polline e l’acqua da cui nasce il miele. Prodotto artigianale fatto seguendo la tradizione, come tramandataci dai nostri bisnonni dal 1898. I tipi di miele prodotti, sono acacia, castagno e millefiori. Una delle particolarità della nostra azienda è quella di produrre “creme” spalmabili 100% naturali a base di miele di nostra produzione “amalgamato” con prodotti d’eccellenza, dop o igp come pistacchio di Bronte e nocciole dalle Langhe. Inoltre, tramite la collaborazione con un artigiano del cioccolato del luogo e con l’associazione degli apicoltori umbri, realizziamo e commercializziamo cioccolatini fondenti ripieni al miele e idromele, bevanda antichissima definita “nettare degli dei”, che nasce dalla fermentazione del miele stesso. I nostri prodotti sono venduti nel punto vendita aziendale già accreditato “Campagna Amica” e realizzati in un moderno laboratorio recuperato dall’antica barberia di famiglia.
MIELE E DERIVATI
acacia
millefiori