i fratelli Sala Antonio e Sala Ivano conducono nel cuore del Parco Pineta di Appiano Gentile e Tradate un’impresa agricola ad indirizzo produttivo zootecnico da latte. Al fine di poter valorizzare al meglio il proprio prodotto, l’azienda ha deciso, una decina di anni fa, di trasformare parte della propria azienda, riducendo il quantitativo di latte conferito alla centrale per poterlo direttamente trasformarlo presso l’azienda: è nato così il caseificio, con la produzione in proprio di mozzarelle, crescenze, robiole, yogurt. La vendita diretta di latte e derivati avviene anche mediante distributori automatici ubicati su importanti vie di comunicazione non distanti dall’azienda stessa.
LATTE E LATTICINI
di vacca
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino