Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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IOANNA DOMENICO

L’azienda e’ situata nei pressi dell’area naturale del Monte Cornacchia e del lago Pescara, incastonato in uno splendido e verde paesaggio. L’azienda e’ specializzata nell’allevamento di razze autoctone del nostro territorio, pecore Gentile di Puglia, capre Garganiche. La tipologia dell’allevamento, completamente allo stato brado, permette che il latte prodotto sia altamente proteico e di gusto sopraffino pur nella esiguità della quantità pro-capite. Tutto il latte prodotto viene trasformato nel Laboratorio Caseario dell’Azienda, a norma di legge e nel rispetto della qualità controllata.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: inserimento socio-lavorativo, didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con gli anziani.

DOVE

IOANNA DOMENICO

CONTRADA Molino a Vento -
Biccari Foggia

Prodotti da comprare

  • Altro

      Salame di maiale nero
      Salumi
      pancetta
  • Carni fresche

      Carne suina
      maiale nero dei monti dauni
  • Formaggi e latticini

      Formaggi freschi
      Formaggi stagionati
      cacioricotta
      Formaggi freschi