Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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Fattoria Quinzan

Fattoria Quinzan

Quinzân lavora un podere posto sulle prime colline sopra Faenza, acquistato dal nonno Romeo nel 1947. In questa terra argillosa coltiva vite, albicocco, susino, pesco, kiwi, cachi. La vite è coltivata secondo le regole dell’agricoltura biologica. Nella stalla ci sono pecore, una cavalla, i conigli, le galline, le anatre mentre le api stanno nei loro alveari. La vite sono coltivate col metodo biologico; è presente una particella di “Centesimino”, l’uva da cui si ottiene il “Savignon rosso”. Quinzân padre e uno zio scelsero una per una le viti da cui prelevare le marze per innestare il vigneto assaggiando l’uva e segnando le piante con il profumo più intenso. Luigi Veronelli ha assaggiato il Quinzân Savignon rosso 2001 e lo ha inserito nella sua Guida oro 2004, attribuendogli il “Sole”, massimo riconoscimento concesso ai 20 vini più emozionanti dell’ultimo anno. Dal 2000 l’azienda è ufficialmente inserita nella rete delle “fattorie didattiche” della Provincia di Ravenna e tra i percorsi proposti alle scolaresche in visita c’è anche l’avvicinamento alla cultura rurale attraverso la musica e il dialetto con canti e balli popolari sull’aia. Nel 2004 è avvenuta l’apertura ufficiale della cantina. Direttamente in azienda è possibile acquistare vino biologico certificato, miele e frutta.

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DOVE

Fattoria Quinzan

VIA Castel Raniero 6
48018
Faenza Ravenna

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Aceti

      • DOPBIO
      Aceto
  • Frutta

      • DOPBIO
      Albicocche
      • DOPBIO
      Pesche
      • DOPBIO
      Susine
  • Miele

      • DOPBIO
      Miele
  • Vini

      • DOPBIO
      • DOPBIO
      • DOPBIO
      Rosso
      sangiovese
      • DOPBIO
      Bianco
      trebbiano