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Fattoria Biologica La Bottara

Fattoria Biologica La Bottara

A Valentano, nell’Alta Tuscia Laziale, tra la Toscana e l’Umbria, a pochi chilometri dal Lago di Bolsena, opera l’Azienda Agricola Biologica “La Bottara”, in un terreno adagiato sul fondo di un antico cratere vulcanico. L’azienda ha origini antiche e la famiglia, da almeno cinque generazioni, è cresciuta in questa terra tra piante, fiori e prodotti prelibati, gustando nell’andare delle stagioni profumi e sapori. Dal 1994 coltiva prodotti tipici e biologici. Il terreno, di origine vulcanica, ben si addice alla coltivazione di legumi, frutti di bosco, piante da frutto e pregiate erbe aromatiche, tra cui lo zafferano. Per chi opera nel biologico come loro, il lavoro della campagna è, principalmente, una filosofia di vita, espressa nel rispetto delle piante e dei tempi naturali di crescita. La ricompensa di questo impegno sono i frutti meravigliosi da cui produrre cibi gustosi e confetture squisite. Le loro piante, curate con ogni attenzione, conoscono solo terra “forte”, calore del sole, acqua del cielo, amore di chi li coltiva.

DOVE

Fattoria Biologica La Bottara

VIA Guarnelli 12
01018
Valentano Viterbo

La Bottara

Indicazioni stradali
  • CONTATTO Augusta D'Ascenzi
  • E-MAIL la_bottara@libero.it
  • telefono 0761/423969
  • cellulare 348/7424111
  • Sito web

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