Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze

AZIENDA ZOOTECNICA MONTEMOJO

AZIENDA ZOOTECNICA MONTEMOJO

L’Azienda svolge l’attivita’ in collina a circa 500 m slm tra i Parchi dell’Alcantara, dell’Etna e dei Nebrodi. Con l’uso di tecniche antiche l’Azienda ottiene formaggi ôstoriciö quali ricotta, provola dei Nebrodi e canestrato. La base di questi formaggi e’ il latte prodotto da mucche allevate al pascolo o con foraggi dei quali si segue direttamente la coltivazione. Il latte, appena munto, viene recapitato in pochi minuti al caseificio per essere subito trasformato.

DOVE

AZIENDA ZOOTECNICA MONTEMOJO

VIA Vanella Mojo
Moio Alcantara Messina