La Cantina Zoli, situata in zona precollinare ai piedi della Torre di Oriolo, e’ una delle realta’ vinicole piu’ antiche della zona. Infatti e’ tramandata di padre in figlio da tre generazioni. Fondata nel 1963 si estende su una superficie di 16 ettari coltivati nel rispetto dei disciplinari di lotta integrata avanzata. L’azienda Zoli vi invita a visitare la cantina fino alla Torre di Oriolo, sede di un’associazione per la valorizzazione del territroio e dei prodotti locali.
Oltre alla produzione di vini doc quali : Sangiovese Albana Trebbiano Cagnina Pignoletto l’azienda sta valorizzando alcuni vitigni autoctoni romagnoli, uno su tutti il Centesimino nelle versioni secco,spumante rosato e passito, il Longanesi e il Famoso. Il Centesimino chiamato in origine Savignon rosso è tipico proprio della zona Torre di Oriolo. I primi vigneti sono risalenti al dopoguerra grazie ad un certo Pianori Pietro che salvò una pianta nel giardino di casa a Faenza dalla Fillossera, malattia che sterminò i vigneti. Successivamente un gruppo di imprenditori propagarono il vitigno in tutta la zona valorizzandolo.Ad oggi è uno dei vitigni più interessanti della Romagna.
VINI E ACETI