Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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Azienda Agricola Terre Taggiasche

Azienda Agricola Terre Taggiasche

Una distesa interminabile di uliveti, disordinati e tenaci, che si arrampicano lungo le fasce di un piccolo borgo del ponente ligure. Baciati dal sole questi signori indiscussi del piccolo territorio di Gazzelli di slanciano verso il cielo oltre le leggi della fisica, lasciando il visitatore ignaro senza parole, davanti alla bellezza del congiunto operoso di uomo e natura. Proprio questa bellezza inusitata ha spinto due giovani imprenditori a riprendere la storica azienda di famiglia, per creare un’azienda che avesse al suo interno i colori, i profumi e la tenacia di quei territori. Tutto ebbe inizio nel 1905 e oggi, dopo tre generazioni di produttori di olio d’oliva, la storia si ripete: nel 2006 viene fondata Terre Taggiasche, riprendendo il mestiere di famiglia per produrre una gamma di prodotti con uno stile moderno, mantenendo i sapori della tradizione. Terre Taggiasche si estende su una superficie di 20 ettari, di cui 15 dedicati alla coltivazione della cultivar Taggiasca e 5 dedicati alla coltivazione del vigneto. Da questo territorio nasce un olio di qualità superiore dal caratteristico sapore di pinolo, un olio di una straordinaria dolcezza, che contrasta con l’asprezza del territorio. I vini invece, Pigato e Vermentino, riprendono i colori dei raggi del sole che si infrangono sui muri di pietra dei terrazzamenti. L’azienda produce anche un’assortita gamma di paté, sott’oli e sughi, senza dimenticare le leggendarie olive Taggiasche, conservate in vario modo. Il legame assoluto con il territorio rende l’origine e la conservazione di produzione autoctone la filosofia assoluta dell’azienda.

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DOVE

Azienda Agricola Terre Taggiasche

VIA Dante 4
18027
Chiusanico Imperia

Gazzelli

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Conserve vegetali

      • DOPBIO
      Passata di pomodoro
  • Olio e olive

      • DOPBIO
      Olio extravergine di oliva
      • DOPBIO
      Olive da mensa
      salamoia