L’azienda Sanna Salvatore è un’azienda familiare che da generazioni si occupa di agricoltura e di allevamento. Attualmente l’indirizzo produttivo è volto alla produzione di olio extravergine di oliva e di carciofi spinosi sardi. Le superfici olivetate sono localizzate in agro di Ittiri, Usini, Uri e Olmedo. Le piante di varietà bosana sono circa 500. L’olio prodotto da olive di varietà bosana viene venduto direttamente al consumatore in vari formati direttamente in azienda e nel mercato di Campagna Amica della Coldiretti Sassari. L’azienda ha sede a Ittiri, cittadina del Coros dove si svolgono importanti manifestazioni legate alla cultura dell’olio e dell’olivo.
ORTAGGI
spinoso sardo dop
OLI E OLIVE
bosana