L’Azienda Maio Fausto Giuseppe si estende per circa 257 ettari nel territorio del comune di Santa Lucia del Mela. Consta di un allevamento di circa 1100 capi oviûcaprini, in allevamento brado. La produzione di latte viene giornalmente trasformata in formaggio e ricotta nel proprio caseificio aziendale. Fa parte dell’azienda anche un uliveto di 2 ettari.