Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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AZIENDA AGRICOLA LO SCAU

Lo Scau è una realtà agricola giovane, nata nel 2013. Il desiderio sempre maggiore di stare a contatto con la natura, scegliendo uno stile di vita più sano e lontano dalle grandi e caotiche città, la voglia di far rivivere la montagna facendo agricoltura in territori difficili e ormai abbandonati, hanno portato nel 2011 all’acquisto di un terreno in un comune del Cuneese, Garessio, un piccolo borgo conosciuto per le sue castagne, le sorgenti di acqua, le tradizioni occitane e gli impianti invernali da sci. Lo Scau nasce nelle alpi marittime a 700 metri di altitudine, su un terreno scosceso a fasce, anticamente coltivato a frutteto ma ormai lasciato incolto e abbandonato da anni, che si distingue per la presenza al suo interno di un piccolo rustico. E’ proprio da questa costruzione, un tempo utilizzata per l’essicazione delle castagne garessine, che prende il nome “Lo Scau” che in dialetto piemontese significa appunto essiccatoio. Dopo svariati lavori di pulizia e cura del terreno è iniziata l’avventura con la realizzazione di un impianto di piccoli frutti e l’avviamento di un apiario per la produzione di miele. Attualmente lo Scau produce piccoli frutti e miele su un terreno contornato da montagne e boschi, in modo naturale e strettamente in armonia con l’ambiente e il paesaggio. Il giovane impianto di piccoli frutti produce mirtilli, lamponi, ribes e fragole principalmente destinati alla filiera corta e alla vendita diretta in campo. E’ un inizio già ricco di soddisfazioni ed esperienze indimenticabili accompagnate da sforzi e passione, che vedono il realizzarsi di un sogno e di un progetto in via di sviluppo.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA LO SCAU

VIA Valcasotto 39-C
Garessio Cuneo

Prodotti da comprare

  • Frutta

      • DOPBIO
      Lamponi
      • DOPBIO
      Mele
      • DOPBIO
      Mirtilli
      • DOPBIO
      More
      • DOPBIO
      Pere
      • DOPBIO
      Ribes
      • DOPBIO
      Susine
  • Legumi

      • DOPBIO
      Fagioli
      • DOPBIO
      Fagiolini
      • DOPBIO
      Piselli
  • Miele

      • DOPBIO
      Miele
  • Ortaggi

      • DOPBIO
      Bietole
      • DOPBIO
      Carote
      • DOPBIO
      Cavolfiore
      • DOPBIO
      Cavoli
      • DOPBIO
      Cetrioli
      • DOPBIO
      Cipolle
      • DOPBIO
      Cicoria
      • DOPBIO
      Finocchi
      • DOPBIO
      Lattuga
      • DOPBIO
      Melanzane
      • DOPBIO
      Patate
      • DOPBIO
      Peperoni
      • DOPBIO
      Pomodori
      • DOPBIO
      Rape
      • DOPBIO
      Sedano
      • DOPBIO
      Spinaci
      • DOPBIO
      Zucchine
      • DOPBIO
      Zucca
      • DOPBIO
      Fragole
      • DOPBIO
      Radicchio
      • DOPBIO
      Insalata
  • Piante aromatiche

      • DOPBIO
      Prezzemolo
  • Prodotti trasformati

      • DOPBIO
      Conserve/confetture/composte
      • DOPBIO
      Sottaceti
      • DOPBIO
      Sottoli