L’impresa agricola Giannuzzi si trova in provincia di LECCE, nel Comune di Ugento. L’attività svolta è di coltivazione olivicola e ortofrutticola con conseguente produzione di olio d’oliva e frutta e ortaggi di stagione.
Le produzioni di olio extravergine di oliva e ortofrutta sono di eccellente qualità. Stratigraficamente il territorio è costituito da terreno vegetale e alternanze di calcari compatti (calcilutiti organogene), arenarie e calcareniti, terreni altamente permeabili e inclini a fenomeni carsici d’erosione (doline). Vista la totale mancanza di corsi d’acqua dolce superficiali, l’approvvigionamento idrico è dato dall’acquedotto pugliese e da pozzi artesiani.
OLI E OLIVE