L’attivita’ principale dell’azienda consiste nella produzione di frutta fresca di stagione. Particolarmente impegnativo e’ il lavoro per la produzione di mele annurche. La raccolta comincia nel mese di ottobre: le mele raccolte dall’albero ancora verdi completano la maturazione sulle porche, pezzetti di terreno rialzati dove sono esposte alla colorazione dei raggi solari e rigirate fino a che il loro aspetto non sara’ divenuto uniformemente rosso.